14

【过年拿手菜】+糖醋仔排

二维码
更新于2020-02-17 15:09:53
30095
阅读
50
回复
28
评分
38
收藏
自从有了女儿后,这几年过年,年夜饭上必须有这道硬菜,因为女儿爱吃
回来这几天,公公天天买孙女爱吃的菜,今早公公买了两斤仔排,于是就做了糖醋仔排,顺便发了贴来分享大家,虽然这道菜很普通,但是喜欢吃的人多呀,不管大人小孩,哈哈…

到底好不好吃呢,看图说话
【过年拿手菜】+糖醋仔排【过年拿手菜】+糖醋仔排【过年拿手菜】+糖醋仔排【过年拿手菜】+糖醋仔排【过年拿手菜】+糖醋仔排
我能说虽然午饭已经吃了好多块,可现在发帖看到此图还是忍不住咽口水呢,
【过年拿手菜】+糖醋仔排
第一步:先把仔排洗干净,将仔排焯水,撇去浮沫后再次用清水冲洗干净。
【过年拿手菜】+糖醋仔排
第二步:炒糖色,锅中倒少许油,放入冰糖,小火炒至糖变焦糖色,就像图片这样。
【过年拿手菜】+糖醋仔排
第三步:炒出糖色后,把洗干净的仔排倒入锅中翻炒上色
【过年拿手菜】+糖醋仔排
www.9hao.bet_【官方首页】-9号彩票多炒一会,仔排表面略焦黄后加姜片,八角,老抽少许,料酒和水,没过仔排,大火烧开。
【过年拿手菜】+糖醋仔排
第四步:大火烧开后转中小火慢炖,炖至用筷子能轻松插入,然后转大火收汁。这时候再倒入醋,盐少许,醋可以稍微多点,因为煮的时候还会蒸发点味道,
【过年拿手菜】+糖醋仔排
第五步:大火收汁过程需要不停用的翻炒,然后盖上盖稍微焖一下,开盖继续翻炒,然后再盖上盖子,重复几次,直到汤汁收完了,就像图片这样就可以了。
【过年拿手菜】+糖醋仔排
出锅了,看看我家小吃货,迫不及待了,还在炖的时候,她在客厅就喊“妈妈,你在给我做什么好吃的,好香好香呀,你来看看我口水流出来了”
【过年拿手菜】+糖醋仔排
终于开吃了不停的说“妈妈,太好吃了”…
【过年拿手菜】+糖醋仔排
配上白米饭,再淋些汤汁,哇塞,真的太美味!
楼主本帖28评分记录,共获得 威望:44 |金币 6

相关推荐
回复(50)
V8 发表于2020-01-16 17:02:16

www.9hao.bet_【官方首页】-9号彩票美味啊,看着就好吃,想吃想吃
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-16 17:03:06

引用:原回帖由 小小阿狸乖不乖 于 2020-01-16 17:02 发表

1
美味啊,看着就好吃,想吃想吃
三个字形容“太好吃”,哈哈,公公直夸我厨艺赞
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V17 发表于2020-01-16 18:01:41

我儿子一个人可以吃一盘
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-16 18:50:57
1#

引用:原回帖由 zsghj8 于 2020-01-16 18:01 发表

1
我儿子一个人可以吃一盘
哈哈,也是个吃货,鉴定完毕
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V16 发表于2020-01-16 20:38:28
2#

色香味俱全
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-16 20:55:10
3#

引用:原回帖由 piccwanghong 于 2020-01-16 20:38 发表

1
色香味俱全
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V7 发表于2020-01-17 06:24:57
4#

不错
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V2 超级版主 发表于2020-01-17 09:15:45
5#

我看着屏幕都在咽口水啊
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V2 超级版主 发表于2020-01-17 09:26:56
6#

诱人啊
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V2 超级版主 发表于2020-01-17 09:27:06
7#

想吃想吃
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-17 10:08:55
8#

引用:原回帖由 吃货小节子 于 2020-01-17 09:27 发表

1
想吃想吃
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-17 10:09:06
9#

引用:原回帖由 八八美食 于 2020-01-17 09:15 发表

1
我看着屏幕都在咽口水啊
哈哈,擦擦
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V1 版主 发表于2020-01-17 14:50:25
10#

糖醋味的我都爱,无法抗拒
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-17 14:55:16
11#

看图绝对好吃哈哈
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V10 发表于2020-01-17 16:04:10
12#

www.9hao.bet_【官方首页】-9号彩票有点像酱小排。。。。www.9hao.bet_【官方首页】-9号彩票糖排不是要加点面糊炸一下么。www.9hao.bet_【官方首页】-9号彩票。。
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-17 18:18:34
13#

引用:原回帖由 下一个路口见89 于 2020-01-17 16:04 发表

1
有点像酱小排。。。www.9hao.bet_【官方首页】-9号彩票。糖排不是要加点面糊炸一下么。www.9hao.bet_【官方首页】-9号彩票。www.9hao.bet_【官方首页】-9号彩票。
不油炸更健康呀
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-17 18:20:21
14#

引用:原回帖由 淘气泪 于 2020-01-17 14:55 发表

1
看图绝对好吃哈哈
哈哈真心好吃
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V16 发表于2020-01-17 18:52:31
15#

不错
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V15 发表于2020-01-17 20:35:04
16#

看起来是我的菜
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-17 23:59:45
17#

我一个人一盘还不够
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V11 发表于2020-01-18 11:53:29
18#

妈~~~~~~~
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-18 12:05:52
19#

引用:原回帖由 爱情故事8 于 2020-01-17 23:59 发表

1
我一个人一盘还不够
这一盘两斤多呀
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-18 12:06:13
20#

引用:原回帖由 哥了拜子卡秃噜皮 于 2020-01-18 11:53 发表

1
妈~~~~~~~
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-18 20:47:20
21#

引用:原回帖由 爱情故事8 于 2020-01-17 23:59 发表

1
我一个人一盘还不够

引用:原回帖由 YOYO乐 于 2020-01-18 12:05 发表

2
这一盘两斤多呀
除去骨头没多少
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-18 21:46:30
22#

[s2023]
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-19 10:26:09
23#

引用:原回帖由 爱情故事8 于 2020-01-17 23:59 发表

1
我一个人一盘还不够

引用:原回帖由 YOYO乐 于 2020-01-18 12:05 发表

2
这一盘两斤多呀

引用:原回帖由 爱情故事8 于 2020-01-18 20:47 发表

3
除去骨头没多少
也是,哈哈
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V13 发表于2020-01-19 11:20:09
24#

看的口水掉下来
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V0 贵宾 发表于2020-01-19 13:23:16
25#

美味
本帖0评分记录,共获得 威望:0
V14 发表于2020-01-19 14:14:01
26#

一看就会,一做就废
羡慕有这样好手艺的
本帖0评分记录,共获得 威望:0

快速回帖 使用(可批量传图、插入视频等)

表情
新用户注册
  Ctrl + Enter 快速发布
 

 19



页面底部区域 foot.htm